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广州番禺多所学校打造小卖部“连锁店”

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学校小卖部被收编，番禺多所学校打造小卖部连锁店

新学期开始后，学校周边小卖部生意又火了起来，各种质量低劣的5毛钱零食摆满货架，总是让一部分馋嘴的学生禁不住诱惑，孩子舌尖上的安全问题也让家长们揪心不已。

这个问题怎么破？日前，番禺区教育局、番禺区供销社联合出招了，将辖区内8所学校校内小卖部统一收编，由区供销社统一经营、配货、管理，实行连锁经营。如今，该做法正在全区中小学推广。

此方法可否彻底斩断五毛钱零食入校渠道？连锁小卖部有何经验可以借鉴呢？昨日，记者走访试点学校，探访番禺区校园连锁小卖部经营状况。

走访：小卖部变小超市还设冷鲜菜肉提货柜

昨日上午，记者来到番禺区南村侨联中学，不少学生向记者反映，今年开学以来，校内小卖部大变脸，连老板都换了人。现在校内小卖部像一个小超市，商品种类多了，都是一些品牌产品，有零食、饮料，还有各种文具，价格与校外大超市价格差不多。该学校一名初二学生小刘告诉记者。

记者在该校小超市看到，超市门面上方为一块绿白相间招牌，上有中国供销合作社诚品轩标识,内部放置了分类式垃圾桶，节约、孝顺、礼让、尊师重教等主题的宣传资料可随手取阅。连锁小卖部除了服务学生，还配有面向教师的专柜。在小卖部门外有一台菜肉果蔬冷链保鲜提货柜。有时没时间去买菜，网上下单，放学就可以提着新鲜肉菜回家了！一位女老师连连称赞，我试过几次，冷链运输、储存做得可以！

侨联中学校长邓雄华告诉记者，学校共有学生855名，全部走读。现在校内这间供销社承接经营的小卖部占地60平方米，月租金1950元，租金定价是经过第三方评估认定的。

模式：统一收编统一管理分包转让将被取消资格

番禺区教育局相关负责人表示，全区共有公办中小学162所，过去校内共开设小卖部约39家。学校小卖部主要是通过公开招标的方式，确定有资质的企业或个人进行承包经营。大多数学校原有的小卖部店面空间狭小、装修陈旧，照明、安防设施残缺。为了改变这种状况，番禺区教育局、区供销联社专门开会研讨，确定以供销社诚品轩连锁店命名校园小卖部，以整洁、明亮的风格进行内部装修，对每间学校小卖部店面进行全面的升级改造。

番禺区教育局副局长高达流介绍，由区供销社统一经营管理学校小卖部工作，是2017年番禺区十件民生实事之一。目前，星海中学、桥兴中学、沙头中学、石碁二中、南村中学、南村侨联中学6间试点学校小卖部全部完成建设，石北中学、番禺实验中学学校小卖部正在加入。下阶段，在试点基础上，番禺区在更多学校推广该管理模式，逐步把经营到期的学校小卖部纳入统一经营管理当中。

为保障小卖部销售的食品质量，区供销联社责成承办基层单位对学校小卖部实行统一品牌、统一管理、统一配送、统一价格。据相关规定，由供销社承接经营的校园小卖部不得分包或转让给个人经营，且所销售商品价格不得高于市场价格，否则将取消相关经营资格。

禁售口香糖碳酸饮料

连锁小卖部货源可靠吗？据了解，目前，校内连锁店都由番禺区供销社系统配送中心统一配送商品和食品，不从其他渠道进货，确保销售的所有食品来源可靠、可查询、可追溯。

按照相关规定，在番禺学校小卖部，将不得现场加工食品，所有售卖商品必须有QS认证。三无食品，特别辣条、辣片等价格多为5毛钱的五毛食品，以及烟、酒、口香糖、碳酸类饮料，甚至包装没有中文标识的产品等，都不得销售。

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