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小学生实验考验政府大智慧

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近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为９７．７３％”的市场抽检结果后，中国食用菌协会４日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。

相反，在一家网站发起的投票中，１１００多票选择“相信小学生”，只有８票投向“相信工商局”。国家行政学院公共行政教研室主任竹立家等专家指出，“蘑菇检测”折射的深层问题发人深省。

小学生实验引发全社会关注

爱吃烤蘑菇的张皓是科技馆“科学探究班”的学员。今年２月，妈妈突然禁止他吃蘑菇，因为媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。在做了查阅资料、发放调查问卷等准备工作后，张皓的家人又请中国农业大学博士生高瑞芳来指导他。

张皓说，他的实验是按四川省的地方标准，这是他查到的唯一关于荧光增白剂的公开标准。实验分４个步骤。第一步，买了便携式验钞机照射蘑菇，没发现荧光增白剂。第二步，７月２０日、７月２１日在高瑞芳指导下，他在中国农业大学农学与生物技术学院研究室暗室３６５纳米紫外光的照射下，发现１２个样本表面有荧光增白剂形成的光点。第三步，配置了４种荧光增白剂，对未污染的蘑菇进行浸泡、对比。第四步，对含荧光增白剂的蘑菇，从视觉、触觉、嗅觉方面总结评价。

１１月底，有媒体从北京西城区科技馆得到张皓撰写的实验报告，“小学生调查蘑菇九成被漂白”等报道见报，并引起公众及政府部门关注。

1２月１日，北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况，称在东城、朝阳、海淀、丰台等区县１３家超市、市场共抽取１３２个样本，其中有３个样本检出荧光增白物质，合格率为９７．７３％。

一个是“小学生调查蘑菇九成被漂白”，一个是“政府部门监测九成多合格”，巨大的反差迅速引起公众关注。有媒体报道：工商局工作人员称“小学生的检测不科学”。

而网民的选择却相反。一家网站推出“信小学生还是信工商局”的投票，至４日晚，３１１９票中，选择“相信小学生”的有１１２２票，占第一位。只有８票投向“相信工商局”。

公众为何不相信“权威部门”？

小学生的实验一定不科学吗？北京市场上的蘑菇究竟有没有被漂白？有多少被漂白？“显然，一个简单的抽检结果并未打消公众的顾虑，相反信息更混乱。”中国政法大学教授何兵说，荧光增白剂的检测，是个容易操作的简单实验。

何兵随即以学校公共决策研究中心的名义，要求北京市工商局公开信息。“工商局对我们的申请，回复很快，态度也还好，但我们对回复的内容还是不满意。”公众迫切需要知道为何检测结果与张皓的实验结果如此悬殊？

然而，自从公布抽样检测结果后，北京食品安全监管部门再没发出自己的声音。“新华视点”记者多次联系北京市工商局后，工商局相关负责人表示，小学生这种科学探索精神值得肯定，对小学生的调查结果是否科学“不便过多评论”。至于是否有人说过小学生的调查不科学，“目前无从查实”。

张皓的妈妈王娜告诉记者，“九成蘑菇被漂白”并不是张皓的结论。张皓实验报告中只是写明经检测发现，１６个样本中有１２个发现有荧光增白剂。

而“九成蘑菇被漂白”经媒体放大后，已引起人们的恐慌。记者采访多位消费者，他们表示选择不再购买蘑菇。

小学生实验考验政府大智慧

“ 如果有关部门放下姿态，去和这名小学生沟通询问，邀请市民代表参与选样过程、邀请中介科研机构参与检测过程，公众还会如此质疑吗？” 国家行政学院公共行政教研室主任竹立家设问。