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宁波城区两所小学试行午餐配送

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从这学期开始，实验校区和潘天寿校区开始试行午餐配送，家长们各持不同意见。9月4日晚上10点，网友“元元妈”在宁海新闻网文峰论坛百姓热线栏目发帖，提出《学校中餐的配送问题》，迅速引起了各方网友的激烈讨论。

“元元妈”在主题帖中表达了自己的担忧，“这个学期学校的中餐由宁波豪味达配送，好像没有听到过在宁海有加工点。如果这样的话，中饭在早上就要烧好了，由宁波送过来，饭菜早就冷了，叫孩子们怎么吃啊，特别是冬天。作为家长，心里比较纠结啊!”也有网友质疑“营养能保障吗?”、认为“这么早烧的菜，如VC等营养早没了。”还有一些网友则纷纷担心“饭菜是不是当天的”、“餐具的消毒问题怎么处理”等等。带着这一系列疑问，记者展开了调查。

教育部门：

多年调研，实地考察，先行试点

对校餐配送这一问题，全程参与其中的县教育局计财科科长马光娣率先作答。她告诉记者，这事其实已经进行了多年调研，还先后组织召开过人大、政协以及多部门的协调会。目前，城区的学校扩容有限，食堂的供餐能力远远无法满足学生日常所需。有些学校也尝试了不少办法去解决学生中午就餐难的问题，比如通过食堂配送午餐盒饭到教室，缓解一部分集中就餐带来的压力，但因为盒饭保温条件不达标等原因而以失败告终。对此，县委、县政府十分重视，分管县领导多次牵头召开座谈会，讨论研究对策。最后，决定采用校餐配送的方式，并以实验小学教育集团实验校区和潘天寿小学教育集团潘天寿校区作为试点，待时机成熟后再逐步推广。

有些网友提出建议，“为什么宁海人自己不做呢?”事实上，马光娣告诉记者，目前宁海尚没有一家有资质的校餐配送中心。校餐配送看似简单，但对目前每日近3700份盒饭的供餐量而言，要达到卫生、规范、营养等一系列合格标准并不简单。因此，县政府、县教育局等一行人在宁波大市范围内经过实地考察，决定由离宁海半小时车程的宁波豪味达营养配餐有限公司配送。

配送单位：

团膳专家，品质服务，敬请放心

宁波豪味达营养配餐有限公司系浙江向阳渔港集团股份有限公司旗下全资子公司。在接受记者电话采访时，公司营运总监陆宗兰表示，豪味达拥有目前配餐行业中规模最大、技术最先进的食品加工配送中心，建筑面积逾1万平方米，采用标准化投料、科学化配方、工业化流程，并有专门的营养配餐队伍。目前，宁波有10多所学校是由他们进行配送的。针对网友质疑的消毒环节，陆宗兰特别作了详细解释，他们的餐具是采用符合质量安全标准的有机塑料，在回收后会有专门的流水线进行消毒处理，一般先经水浸泡，再用热水冲洗，再进行高温蒸汽消毒，最后经烘干后再行使用。

不仅是消毒，加工、烹饪、包装、保鲜、清洁及物流配送……每一道环节都有严格的标准。宁海的校餐都是在清晨烧好的，每日9点半准时送达宁海。为何要那么早送来呢?就拿潘天寿校区来说，学校共有35个教室，每个教室最少有三个保温箱。而经过开学前的实地演练，把保温箱从运餐车上搬运下来，再分发到一至四楼的35个教室，至少要1小时40分钟时间。为了让学生们能在中午准时吃上热腾腾的饭菜，他们在时间设置上进行了精准的调校。

试点学校：

方便就餐，减轻压力，是个良策

有网友表示，学校食堂不是挺好的吗，为什么不继续办呢?实验校区总务主任赵志标告诉记者，学校食堂的供餐能力在1000人左右，可就餐学生有 2100多人，这中间的差距实在有点大。他们也想过不少办法来解决学生中午就餐难的问题，可都收效甚微。潘天寿校区常务副校长严晓峰也道出心声，学校现有 2005名学生，有午餐就餐需求的就有1700多人，要造一处可供那么多人共同就餐的食堂，用房问题目前一时没有办法解决。而此前学校食堂供餐能力有限，学生之间碰撞、推挤，或被热菜热汤烫伤的事情时有发生。现在试行校餐配送，师生就餐的问题就一并解决了。

午餐时间，严晓峰带着记者到校园里实地参观。记者看到，每个教室门口都放有保温箱，据说每个售价上千元。看上去是个普通塑料箱，外面摸上去也跟常温一样，但打开来却是热气腾腾，摸内壁时还有些烫手。饭菜自然也是冒着热气。饭菜装在一个红色的塑料盒里，汤则装在塑封的小杯子中。有心急的学生早吃上了，记者探头一看，红烧鸡块、炒土豆丝、红烧豆腐，配上紫菜汤，的确是一顿丰盛的午餐。“比起在食堂吃饭，我觉得这样的就餐方式更方便了。而且，菜也烧得很好吃，我很喜欢吃呢。”五(5)班的陈楠吃得津津有味。她家住在正学桥附近，虽然离学校不远，可父母都是双职工，没人给她做午饭。

学生家长：还在观望

对于校餐配送一事，尽管有人还有些小纠结，不是很放心，但也有不少网友给予了支持。网友“无意苦青春”表示，“昨天晚上儿子放学回家，问他中午吃了什么，他说中午的菜是两个小鸡腿(也有可能是鸡翅根)，咸菜炒青豆，土豆烧洋葱，一荤两素，还有一碗榨菜汤，儿子说中午时饭菜用棕色的保温箱送到教室门口，吃的时候还是热的，味道还好，就是饭有些多，没吃完。”网友“心旷”在跟帖中说，“我女儿说学校伙食不错，味道也好，孩子的嘴是最挑的，他们说好，应该还可以。”还有网友建议，学校能否提前预告下周午餐餐单。对此，两所学校都表示，下周会通过校讯通及时把菜单信息传达给家长。

9月5日是校餐配送的第一餐，县政府、县教育局专门派人到学校进行检查;9月6日的第二餐，县卫生监督所也派人到学校进行督查……相信在这么多部门的关注下，孩子们一定能如愿吃上安全、营养的午餐。

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