让饮食为考试加分--红烧鱼
面对即将到来的小升初考试，考生和家长带来了不小的考验，学生的身体和精神压力非常大，熬夜复习更是很多考生经历的，学习是一项繁重的脑力劳动，大脑唯一能够利用的能源是雪中的葡萄糖，即血糖。食补是能够最大程度支援考生，并帮助考生回复脑力的方式。
合理的饮食不但可以保证考生的身体所需的各种营养素，而且还可以调理考生的身体，提高考生的备考状态。可以说，科学的饮食能够为考生的成绩“加分”，所以查字典西安奥数网推出每天一款健康食谱，为广大考生加油助威。
补脑美食--红烧鱼： 鲤鱼一条，一斤，去鳃，去鳞，剖肚，清理干净、熟鸡肉约半两，切薄片、鲜蘑菇半两，切片、笋子半两，片成薄片后在沸水中煮约五分钟、葱半两，切段、老姜一小块，切片、蒜两瓣，切片、酱油两大匙。淀粉一大匙，用水兑成芡汁、料酒一大匙、香油一匙、盐、味精适量。
做法： 1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。
2、锅中放油烧至七成热，下鱼炸呈微黄色捞出待用。
3、锅中留约一两余油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。
4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
5、加约一斤汤或水，下鱼、酱油、盐烧约三分钟，翻面再烧三分钟。
6、将鱼捞起装盘待用。
7、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中即成。
滋阴润燥秋季煮粥--百合莲子粥
秋季干燥，为了滋阴润燥，做饭时可加入几味中药，以缓解不同程度的咽干唇燥、鼻出血、干咳少痰、心烦、便秘等症状。
百合：润肺止咳、清心安神
配料：百合、莲子、大米、枸杞、冰糖、红枣。
原料采买：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
用量：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。
此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
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