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我的寒假生活：教儿子做面包

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济南奥数网 2013年年底，济南查字典推出了寒假征文活动。目的是记录寒假生活的点点滴滴，记录寒假生活的趣闻趣事，记录寒假生活的感悟。

窗外的树叶绿了黄，黄了枯，如今己是光秃秃，诉说着沧海，轮回……

又是一年寒假，就在忙忙碌碌中，儿子10岁了，放假不放学，儿子每天也是写一些作业，但毕竟放假了，玩的时间总是多于写作业的时间。作为母亲的我，总是担心孩子吃不好，每天变着花样做给儿子吃。放假了，也有时间了。

我就想让儿子学着做一做，儿子一听挺高兴，从不会到会的过程就是学习，不仅仅限于书本上的知识，儿子按说明准备食材：高筋面粉，鸡蛋，黄油，糖，盐，泡打粉…平日我做的时候，儿子觉得很简单，他把鸡蛋打到一个相当浅的碗里，用电动打蛋器打，一开电源，鸡蛋给摔出不少，看他的表情，很疑惑，“妈妈，您平时都是怎么弄的？”见孩子问，我拿过来给他示范一下，“要把鸡蛋打到深一点的大盆里，准备以后好加别的东西，用打蛋器打鸡蛋，开始要用低档，打蛋的柄要略微倾斜，这样打蛋的主体就会一半在鸡蛋里，不要悬空在鸡蛋的表面，也就不会把鸡蛋液摔出来了，“你试试”儿子拿过打蛋器，按照我说的认真做起来。

面包出炉了，表面很硬，有的地方还有点糊，我知道儿子没有经验，看着自己用心做的面包却沒想象的令人满意，儿子有些沮丧，疑惑的问我：妈妈，怎么会这样？”我说：“做好的面放入烤箱前，在上面要喷上点水，然后放入预热过的烤箱里，调好温度，时间……”儿子点点头。

第二锅面包出炉，要比第一锅松软多了，看到儿子欢喜的样子，我真是开心！以后儿子又做了几次，每当看到儿子做家务娴熟的动作，我心里明白：很多东西不是靠说明书说说而己，实践却是生活中不可缺少的积累经验的过程，我告诉儿子：会了，没有时间可以不做，但不能不会…记得培根曾说过穿时间就像一条河流，它给我们带来轻的和膨胀了的东西，但那些重而坚固的东西，都沉没下去了，在厨房与写作业中的儿子，是这个寒假我眼中心里最美的一道风景，多年以后这风景会定格在我记忆中儿子10岁的那一段！

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